Quebrada de las Flechas
Gran Reserva Blend
Es un vino de altura, que con el paso del tiempo va a lograr un excelente equilibrio sin relegar personalidad ni carácter, típico del Valle Calchaquí, de aromas delicados y estructura marcada, con toque maduro que remiten al lugar, taninos finos y consistentes.
Malbec 70% – Cabernet 30%
$ 35.000,00
Precio por Botella
Ficha Técnica
Marca /
Varietal /
Cosecha /
Región de Producción /
Presentación /
Alcohol Vol /
Azúcar residual /
Acidez total /
PH /
Temperatura de servicio /
Quebrada de las Flechas
Gran Reserva Blend
2022
Valle Calchaquí, Salta
Botella de 750 ml.
14,50 %
3,0 g/l
6,70 g/L
3,6
15 – 18° C
VINIFICACIÓN
Corrección de PH, maceración pre fermentativa y sangría del 10% para aumentar relación solido-liquido, fermentación controlada 22 a 28 °C, fermentación maloláctica inducida.
VISTA
Vino con un intenso y atractivo rojo violáceo, al centro de la copa se muestra de color negro profundo, con aspecto límpido y brillante.
NARIZ
De gran complejidad e intensidad, sus descriptores aromáticos, se expresan primero con notas frutadas, el recuerdo de frutos rojos maduros como ciruela, y también de frutos negros como casis, manifiesta al final con notas de regaliz.
BOCA
Muy Intensa, con taninos marcados , dulce con final suave. Su intensidad se percibe con su largo de boca, persistente. De buena acidez que lo acompaña todo el tiempo en su larga expresión.
MARIDAJE
Comidas regionales, carnes rojas y de caza, quesos y pastas.
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